大皖新闻讯，伴随着健康饮食风潮的兴起，记者发现今夏众多茶饮品牌纷纷推出“绿色果蔬”和“中式养生”概念，将羽衣甘蓝、苦瓜、芹菜等营养丰富的食材融入饮品中，并搭配低卡的绿茶、椰子水等。这些健康饮品受到消费者的热烈追捧。>>>

果蔬饮品的热潮

果蔬茶如今已成为茶饮界的新宠，通常由“小众超级食物+常见蔬果+茶”组合而成，受到消费者的喜爱，网民们甚至称之为“绿旋风”。在合肥万象城的一家专注于果蔬纤体瓶的茶饮店，晚上8点生意正火。记者在店内观察到，出餐台上整齐地排列着各色绿色果蔬茶，20分钟内，店内又新增了十几单果蔬茶的订单。店员们忙碌地洗菜、切水果、榨汁，将新鲜的健康元素带给顾客。常来此店的范先生表示：“我不太喜欢喝太甜的饮品，这里的果蔬纤体瓶既清爽又健康低脂，正适合夏天消暑。”店内的果蔬茶价格大约在15元左右，受访的消费者普遍认为价格可接受。

健康饮品的新趋势

观察到，多个茶饮品牌拥抱“绿色果蔬”概念，推出羽衣甘蓝、苦瓜、芹菜等成分的饮品。比如，“去火纤体瓶”采用鲜榨羽衣甘蓝与苦瓜的搭配，而“羽衣轻苹果小绿瓶”则以羽衣甘蓝和新鲜水果如苹果、柠檬为主打组合。此外，某咖啡品牌也推出了果蔬饮品，其羽衣轻体果蔬茶将羽衣甘蓝、黄柠檬、苹果与青提相结合，以99元的亲民价格受到消费者的关注。今年，“山野风”盛行，带有“云贵”元素的食材如野酸杆杨桃和青芒等饮品也引发了热烈讨论。

中式养生饮品的受欢迎

与此同时，一些品牌还推出了中式养生饮品。在某电商平台上，某地农科院发布的“古方五汁饮”结合鲜藕、鲜梨、鲜荸荠、芦根与麦冬汁，官方宣传称该饮品可润养皮肤、泻火生津。在探访中，记者发现多个超市不仅销售品牌的养生水，还推出了自有品牌的养生饮品。对比原料，产品中多含有薏米、黄芪、陈皮、决明子等传统成分，还有紫玉米、茅根、亚麻籽等小众健康食材。消费者反馈显示，果蔬茶和中式养生水已从“尝鲜”转变为日常回购的单品，“口感令人满意，值得推荐给朋友。”一位消费者表示。

健康饮品市场的发展前景

数据显示，现制茶饮的容量持续增长。艾媒咨询预测，未来几年中国新式茶饮市场将实现小幅但稳定的增长，到2028年行业规模有望突破4000亿元。今年，国家卫生健康委员会联合多部门发布了《2025年全民健康体重管理行动计划》，强调“低糖、无添加、真原料”已成为饮品行业的重要需求。有专业人士指出，未来茶饮市场的趋势将是健康理念的崛起，同时，果蔬味的茶饮品将持续受到消费者的青睐。消费者普遍认为，食材的新鲜度和品质以及饮品的口味才是选择健康饮品的关键。即使售价略高，品质与口味成正比的茶饮仍能被接受。>>>

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